Dans la cuisine du weekend, j’annonce… le gratin de chou-fleur à l’italienne. Parce qu’ici on adore le chou-fleur mais que je cherche régulièrement comme le servir pour ne pas se lasser.
Ingrédients
– un beau chou-fleur
– 3 tomates
– un oignon
– une gousse d’ail
– du parmesan
Faire cuire les fleurs de chou-fleur à la vapeur 10 minutes. Pendant ce temps là, faire revenir l’ail et les oignons dans l’huile d’olive puis rajouter les tomate en cubes.
Une fois le chou-fleur cuit vapeur, le rajouter aux tomates. Bien mélanger et mettre dans un plat, saupoudrer de parmesan et mettre gratiner au four, à 180 degré pendant 15 minutes.
Bon appétit 🙂
Gwen 